餅つき・豆腐作り交流会を開催しました。
2019年2月3日(日)に、餅つき・豆腐作り交流会を開催しました。
幸いに今年は雪も降らず参加屋の方にはラッキーな天気でした。
昨年秋収穫したもち米を使って餅つき!
豆腐は、大豆から手作りをしました。 豆腐上手にできました。
大豆のいい香り、おいしかったー!
豆腐は水にかした大豆をミキサーでつぶして、
煮立てます。にがりを加えて凝固させて、木枠に
移し押して水を抜くと、出来上がりー!
こぼさないように!
ミキサーで
型に流し込みます!
できたぞー 豆腐!!
**** 餅つき ****
一生懸命!!
みんなで丸めて・・・ 丸める作業中に「おいしいー」